Keittiöpäällikkö

Haemme keittiöpäällikköä Suomen Nuoriso-opistoon, Paukkulan Kampukselle Mikkeliin.

Keittiöpäällikkönä vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta ja laadusta.

Tehtäviisi kuuluu:

• Keittiön esimiestehtävät, mukaan lukien kannattavuuden ja ruoan laadun valvonta
• Ruokalistojen suunnittelu ja kehittäminen
• Raaka-aineiden tilaaminen ja varastonhallinta
• Työvuorolistojen suunnittelu ja tiimin johtaminen
• Keittiön tehokkuuden ja sujuvuuden varmistaminen erityisesti kiireisinä aikoina

Vaikka rooli on johtava, osallistut myös aktiivisesti ruoan valmistukseen ja suorittavaan työhön varmistaen keittiön korkealaatuisen toiminnan.

Vastuullasi on:

• Päivittäisen oppilaitoskeittiötoiminnan johtaminen ja kehittäminen yhdessä tiimin kanssa
• Tarvittaessa perhejuhlien suunnittelu ja toteutus
• Tiimin johtaminen, motivointi ja työilmapiirin ylläpito
• Tilausten tekeminen ja keittiön toiminnan sujuvuudesta huolehtiminen
• Työvuorosuunnittelu

Odotamme sinulta:

• Kokemusta keittiön johtamisesta ja esihenkilötyöstä
• Kykyä toimia itsenäisesti sekä organisoida keittiön toimintaa tehokkaasti
• Halua kehittää ruokalistaa ja tuoda uusia ideoita
• Joustavuutta
• Tiimihenkeä: työskentelet hyvällä fiiliksellä ja kommunikoit avoimesti
• Vuorovaikutus- ja yhteistyötaitoja, jotta onnistut työssäsi myös kiireen keskellä.

Työ alkaa:

Sopimuksen mukaan.

Palkkaus:

Sopimuksen mukaan.

Hakemukset:

Pyydämme lähettämään hakemukset 30.5.2025 mennessä osoitteeseen:

jukka.tammisuo(at)sno.fi